1070629日小彩虹農除草放暑假囉

  小神農認真除草待秋天挖紫地瓜第二代

 蘇榮宗老師帶小神農除草澆水照顧蔬果

1070611食農畢業班仙草茶體驗

蘇榮宗老師指導熬製仙草茶

從採摘太平第一代仙草、曝曬、清洗、熬製到甘甜為止，原來一杯天然仙草茶這麼

得之不易。

好香的仙草茶

過濾仙草茶

師生一起製作仙草茶

老師講解畢業生輪流體驗製作仙草茶

輪流熬製

食農教育體驗活動合影留念

食育教育體驗活動

 

製作仙草茶融入自然教學中

試喝仙草茶時間

熬製仙草真有趣

107年6月1日太平彩虹農紀事

太平彩虹農園~體驗土地神奇魔力

        食農魔力第一部曲春耕~種蔬菜真有趣

師生同心協力搬運菜槽泥土。

擇己所愛分成紅豆農、黑豆農、黃豆農、花生農四組小神農課間時間種豆趣。

校長帶師生體驗彩虹農園種豆趣，種下彩虹希望種子。

全校彩虹食農班級分組種蔬果，分工合作完成種菜笑逐顏開。

食農魔力第二部曲 夏耘~觀察蔬菜~畫家小高手

               武松打虎小農除害蟲，為蔬菜健康把關。

廖光祥老師指導蔬果成長週記~各個是小畫家。

食農魔力第三部曲 秋收~ 食育教育

好事要發生，愛心志工食農高手協助採收花生。

小小神農拔花生體驗。

食農魔力第四部曲冬藏 ~健康飲食教育

二年級彩虹班群採收分享醃製結頭菜~學習前人冬藏食物的智慧

健康飲食講座

1.2年級班級搓湯圓

太平彩虹食農耕讀紀事

   春耕交響曲~熱愛大自然是人的天性，愛美也是人的習性，看見花草樹木引人心曠神怡，令人眼睛為之一亮而神清氣爽，自然就是美的太平彩虹農園在食農家族努力下誕生了。開啟小神農城食森林耕讀體驗生活，讓孩子學習的壓力為之煙消雲散，凡事事半功倍樂開懷。耕讀過程中能培養孩子的責任感，增進合作學習的機會，進而學會與人分享喜怒哀樂惡懼，與人互動的情感和珍惜資源的環境教育油然融入生活中。

    夏耘交響曲~努力了不一定成功，不努力更不可能成功。照顧蔬果是一門學問，充斥美麗與哀愁氛圍，種子、種苗因梅雨等天候或人為因素而死亡，孩子從體驗農事教育學習播種、育苗、觀察成長、澆水、施肥、除草、除蟲、開花、結果、採收、收成、儲存、烹調方式研究，「做中學」農活原來是這麼不簡單，孩子學習面對困難和挫折，再出發接受挑戰的勇氣和智慧。

    秋收交響曲~彩虹農園余校長堅持打造自然無毒蔬果園的耕食教育，一路走來始終如一。讓孩子體悟唐李紳《憫農詩》:「春種一粒粟，秋收萬顆子；四海無閑田，農夫猶餓死。」，第二首「鋤禾日當午，汗滴禾下土；誰知盤中 飧，粒粒皆辛苦。」隨著風災、雨災、蟲災、人為等讓彩虹蔬果折損過半，莫忘初衷堅持作對的事，把成果採收拋諸腦後往前邁向太平彩虹教育性農園發展，只問耕耘不問收穫，蔬果也適性化、在地化被太平食農師生感化，漸至佳境長成城食森林綠洲蔬果園。

    冬藏交響曲~古云:一分耕耘，才有一分收穫。種瓜得瓜，種豆得豆。朱熹:「半畝方塘一鑑開，天光雲影共徘徊，問渠哪得清如許，為有源頭活水來。」人生不過百年光景，而知識也無涯，活到老、學到老的人生哲學，除從浩瀚書海攫取知識學問外，從而獲得寶貴生活經驗，孩子從食農教育接觸自然農法栽種過程中，照顧蔬果了解生命裡的哲學。唯有傳承薪火，投入食農了解一粥一飯，當思得來不易。體驗諸多農事學問，分享生活經驗，讓活水源源不絕，冬藏種子因而生生不息。

    食農教育集勞動教育、美勞教育、自然教育、環境教育、食育教育、健康飲食教育、美感教育、情感教育等融入教學，隨著蔬果檢驗出農藥超標、塑化劑、毒油、毒澱粉、抗生素等食安問題層出不窮，腎臟、糖尿等慢性疾病的風險增高，癌症已是現今十大居首，我們如何選擇健康的食物？讓我們省思農場到餐桌，如何尋回自然無毒的新新鮮無毒食物。尋求健康彩虹食物，從農事教育、蔬果種植體驗開啟那一扇門，打開幼小可塑的靈魂之窗，種下健康食物的種子，讓孩子體驗農食教育是當務之急。

     農業是食物重要來源，食與農是一體兩面，傳統農業社會從小與泥土、昆蟲、花草樹木等各種大自然互動，並體驗農事活動、操作農具、食物採收、烹調技術，平日生活中耳濡目染成為自己的生活技能與素養。隨著都市化，耕地成建地，運輸業發達，全球化食物網路越來越多元便利，讓消費者可以方便甚至廉價買到來自全世界各種異國食物。讓我們孩子越來越遠離在地食物的原始樣貌，人們和農村、農業疏離，食農教育的興起，目的找回我們食物的根源和彌補脫節問題。隨著老年社會來臨，從小知道健康和營養均衡的重要性。要能活到老、學到老的根本在健康，健康基礎從小蘊育深厚底，Konrad Lorenz學家的銘記作用，小學基礎紮根教育更彰顯其可塑關鍵期。食物產生力量，知識產生潛力，在知性與感性的和諧天地裡，有著如綠毯般會呼吸的有氧城食彩虹森林，期盼食農在太平桃李不言、下自成蹊，孩子在此健康成長和學習，合奏出四季美麗樂章。